Samen met humane-slachtspecialisten van de universiteit van Bristol, inspecteerde Eyes on Animals dit slachthuis vlakbij Izmir in Turkije. Runderen werden gedwongen om te vallen in boxen met een struikelvloer, waarna één poot werd vastgeketend met zware kettingen; vervolgens werden de dieren volledig van de vloer gehesen, allemaal terwijl ze volledig bij bewustzijn waren. Terwijl ze ondersteboven aan één poot hingen, werd hun keel doorgesneden. 500 kg hangende pijn.
Een grote supermarktketen (oorspronkelijk met het hoofdkantoor in Europa) koopt zijn rundvlees van deze fabriek voor zijn Turkse winkels. De pijn is zo groot dat de runderen, die normaal gesproken stilzwijgend lijden, het uitschreeuwen. Omdat runderen een wervelslagader hebben die de hersenen van zuurstof blijft voorzien nadat de keel is doorgesneden, blijven ze nog enige tijd (zelfs tot minuten) bij bewustzijn en gevoelig nadat hun keel is doorgesneden. Vandaag brachten we een captive bolt verdover mee en legden we uit hoe het werkte. De manager was nieuwsgierig en vroeg of we het konden gebruiken om 5 runderen bewusteloos te maken voor de slacht, zodat hij en de werknemers konden zien hoe het werkt. Hij is er nog niet zeker van of hij het verdoven al kan invoeren, maar hij zal er met zijn klanten en de autoriteiten over praten. Hij heeft ons beloofd om in ieder geval te stoppen met het volledig van de vloer tillen van het vee aan één poot en in plaats daarvan hun keel door te snijden als ze op de grond liggen. We houden contact met hem en ook met de grote supermarktketen. Ondanks het feit dat captive bolt verdoving nog grotendeels onbekend is in Turkije en sommige halal certificeerders afwijzend staan tegenover nieuwe ideeën, hopen we dat we via respectvolle discussies en door samen te werken de omstandigheden in runderslachthuizen in Turkije kunnen verbeteren. Bekijk deze video van vandaag om het verschil te zien tussen het ketenen en slachten terwijl ze volledig bij bewustzijn zijn, en het ketenen en slachten terwijl ze bewusteloos zijn.
