Nadat Animal Rights vorig jaar undercover beelden publiceerde van varkensslachterij Westfort is Eyes on Animals, samen met Dr. Kees Scheepens, in gesprek gegaan met de managers van Westfort. Gezamenlijk zijn we door de hele slachterij gelopen (van uitladen tot aan de slacht) en hebben we geanalyseerd hoe iedere fase verbeterd kan worden om het welzijn van de varkens beter te beschermen. De managers van Westfort waren net als wij, gemotiveerd om zaken grondig aan te pakken.
Vandaag, zes maanden later, hebben we opnieuw een bezoek gebracht aan Westfort om te kijken welke verbeteringen zijn doorgevoerd en hoeveel effect ze hebben in de praktijk. Goed nieuws is dat Westfort bijna al onze adviezen heeft doorgevoerd en daarnaast ook zelf aan de slag is gegaan met aanvullende verbeteringen.
Ten opzichte van ons vorige bezoek was het veel rustiger in de slachterij. De varkens werden zonder veel geluid of beweging opgedreven waardoor het stressniveau laag was. De verbetering die naar onze mening de meeste impact had, was de uitgebreide training van het personeel. Iedere werknemer die met levende dieren werkt, heeft bij Westfort een individuele training gekregen (theorie en praktijk). De training was specifiek gericht op de individuele taak en positie van de werknemer. Hierna zijn de werknemers individueel getoetst door één van de nieuwe Animal Welfare Officers (die ook vrijwilliger is bij Eyes on Animals) om er zeker van te zijn dat ze hun taak goed uitvoeren. Andere belangrijke verbeteringen die zijn doorgevoerd zijn o.a. het verminderen van het geluid (geen kleppers en rammelaars meer, alleen handen en een vlag) en ontwerptechnische aanpassingen van de drijfgang.
Het slachten van dieren zal nooit geheel zonder stress of pijn zijn, maar de behandeling van varkens bij Westfort is nu wel beter en rustiger dan bij veel andere grotere slachterijen waar we geweest zijn. We zijn blij dat Westfort serieus en professioneel aan de slag is gegaan met het verbeteren van dierenwelzijn.
