Vanmiddag hebben we het slachthuis Taşköprü bezocht. Het is een klein slachthuis dat slechts twee of drie runderen per week slacht. Ze beschikken over een goede antislip-losklep; de dieren hoeven geen steile helling op of af te klimmen en er is geen risico op uitglijden. De fixatiebox wordt van bovenaf verlicht, en is dus niet echt donker, zoals bij veel andere slachthuizen. Runderen zien niet goed in het donker, ze hebben 20 keer langer nodig dan mensen om zich aan te passen aan de duisternis, wanneer ze van lichte naar donkere gebieden gaan. Hen dwingen een donker gebied te betreden, veroorzaakt veel onnodige angst. Er was echter een probleem bij de ingang, waar zich water verzamelt als de dieren uit de vrachtwagen worden gelost. Runderen aarzelen om hier overheen te lopen vanwege de reflectie die het veroorzaakt. We hebben de mensen in dit slachthuis over dit probleem geïnformeerd en hen gevraagd dit op te lossen en een afvoer aan te leggen. We vertelden hen ook over andere verbeteringen in de manier waarop met vee wordt omgegaan tijdens het fixeren en slachten, en lieten hen zien hoe een captive bolt verdover eruit ziet en wat de welzijnsvoordelen zijn als dieren op zijn minst eerst bewusteloos kunnen worden gemaakt.
Ze willen onze educatieve brochure lezen over hoe we lijden kunnen verminderen en ook onze artikelen lezen over de essentie en betekenis van halal. Vandaag was nog maar een eerste kennismaking, maar we hopen dat dit zal leiden tot samenwerking en vertrouwen in de toekomst, zodat we concrete verbeteringen voor de dieren kunnen realiseren, en misschien zelfs verdoving.
