Eyes on Animals hielp Demeter-eierboer Kees Sijbenga in Hooghalen (NL) met het begeleiden en assisteren bij het rechtop vangen van zijn “uitgelegde” leghennen. De meeste vangers deden het heel goed om de vogels rechtop te houden en ze voorzichtig vast te houden; slechts een paar volgden de instructies niet correct op, concludeerden zowel EonA als boer Kees. Hier zal voor de volgende keer rekening mee worden gehouden.
Demeter-eierproducenten in Nederland als geheel hebben ongeveer drie jaar geleden het besluit genomen om over te stappen op de rechtopstaande vangmethode. Deze moderne en meer ethische methode om één (of maximaal twee) kippen tegelijk te vangen en ze voorzichtig rechtop te houden, in plaats van de ouderwetse standaardmethode om drie kippen per hand bij de poten te pakken en ze ondersteboven aan de poten te houden, laat veel meer respect en wederkerigheid naar de hennen toe zien. Rechtopstaand vangen past beter in hun Demeter-filosofie van humaan boeren met dieren. Uiteindelijk gaan bijna alle “uitgelegde” leghennen, die voor hun eieren worden gebruikt, naar de slacht, maar we zijn erg blij dat de Demeter-eierboeren in Nederland zo enthousiast waren over deze verandering en het ook hebben gerealiseerd! Als je eieren eet, kies dan voor Demeter. Ze hebben ook veel kleinere beheersbare koppels vergeleken met de grote eierbedrijven. Nu moeten we Demeter Duitsland nog overtuigen om ook de overstap te maken!
