Op deze laatste dag van onze Taskforce bijeenkomst gingen we op pad. We bezochten twee varkensboerderijen waar de boeren zijn gestopt met biggencastratie. Beide boeren waren voldaan en tevreden dat ze met castratie zijn gestopt. Zij wilden nooit meer terug naar de oude situatie. Beide boeren hadden ook geen zwangerschapstallen, waarbij de fokzeugen gescheiden op een betonnen ondergrond staan, maar hadden groepshuisvesting op stro.
Ook brachten we een bezoek aan het Westfort slachthuis, één van de eerste slachthuizen die stopten met het slachten van gecastreerde varkens. Zij huren professionele ‘snuffelaars’ in die kunnen ruiken wanneer het varkensvlees een berengeur heeft en scheiden dit vlees van de rest. Dit vlees wordt gebruikt om voorgekookte vleesproducten van te maken, aangezien door het koken de berengeur verdwijnt. De Taskforce deelnemers kregen te horen hoe deze veranderingen tot stand waren gekomen en hoe zij het kunnen aanpakken om dit ook in de andere landen voor elkaar krijgen.
De Canadese televisieploeg maakte opnames van onze bezoeken om met als doel dit te tonen aan de Canadese bevolking en te laten zien dat deze ontwikkelingen mogelijk zijn en hoe de Nederlandse industrie en dierenwelzijnsorganisaties samen communiceren om oplossingen te vinden met betrekking tot de dierenwelzijnproblematiek.
Een Nederlandse boer die gestopt is met biggencastratie legt de voordelen van deze omschakeling uit aan de Taskforce deelnemers uit Italië, Oostenrijk en Canada. De directeur van de “Canadian Coalition for Farm Animals” kijkt toe hoe de professionele snuffelaars ruiken aan de karkassen in dit Nederlandse slachthuis waar geen gecastreerde varkens meer worden geaccepteerd. Een Frans deelneemster (van de frans organisatie L214) aan het Taskforce bekijkt een nieuwe vorm van groepshuisvesting op stro voor fokzeugen.
