Zelden hebben wij zoveel dierenleed gezien als in het Turkse slachthuis Ayguler. Niet alleen zorgt de apparatuur en het ontwerp van de slachterij ervoor dat dieren in paniek raken, uitglijden, vallen en zich verwonden, ook de behandeling van de dieren is ronduit bruut. Runderen worden herhaaldelijk bewerkt met een elektrische prikker en bij volle bewustzijn aan één poot opgetakeld. Minutenlang hangen ze met hun volle gewicht aan één poot totdat de slager ‘klaar is’ om de keel door te snijden. Dat de runderen het uitschreeuwen van de pijn wordt volledig genegeerd. Het doorsnijden van de keel gebeurt met een veel te klein mes, waardoor ook dat proces veel te lang duurt en extreem veel pijn en paniek veroorzaakt. Vaak moet de slachter wel 3-5 keer snijden. Bekijk hier de schokkende beelden die wij hebben gemaakt: https://youtu.be/ZZ2COIUfygY.
We zijn geschokt dat het bedrijf ‘GIMDES Halal Certificatie’ het slachthuis Ayguler in 2015 heeft goedgekeurd en ze een Halal certificaat heeft verstrekt. We twijfelen dan ook sterk aan de competentie en het controle-systeem van Gimdes. Bij navraag liet Gimdes ons weten dat slachthuis Ayguler verbeterd is, maar kort daarna lieten ze weten dat het certificaat weer is ingetrokken. Op de website van Ayguler wordt het Halal certificaat echter nog steeds getoond: http://www.ayguler.com.tr/sertifikalar.htm.
