Vandaag heeft het team van WACPAW en Eyes on Animals, samen met onze stagiaires van The Vegan Village in Oeganda, een bezoek gebracht aan de Ampoma-boerderij en slachtplaats in de oostelijke regio van Accra. De varkens op deze boerderij zagen er redelijk gezond en goed doorvoed uit. De boerderijhokken waren schoon, hadden voldoende drinkwaterbakjes en de varkens hadden voldoende ruimte. Helaas hadden ze echter geen foerageermateriaal, wat een van de belangrijkste gedragingen is die varkens kunnen uiten. Ze hadden wel hun staarten, hier wordt geen staart gecoupeerd !Een ander positief punt van deze boerderij is dat ze hun dieren ter plaatse slachten, in plaats van ze urenlang op slechte vrachtwagens naar slachthuizen ver weg te vervoeren. Hun slachtplaats staat echter buiten in de open ruimte zonder drijfgang om varkens er naartoe te leiden. Zo brachten ze varkens naar de slachtplaats door ze aan hun staart en oren te slepen of te dragen.
WACPAW maakte van dik materiaal en palen een schitterende draagbare zwarte drijfgang waarmee we de varkens veilig en rustig naar de slachtplaats leidden. Met deze draagbare drijfgang konden de varkens op alle 4 hun poten blijven staan en zelf lopen. Dit verminderde hun angst en pijn drastisch. Varkens werden voorheen ook gruwelijk en herhaaldelijk met een zware houten knuppel op hun hoofd op de slachtplaats neergeknuppeld. Voor de grotere zeugen en beren was dit een marteling, aangezien het lang duurde voordat de dieren bewusteloos werden geslagen en ze steeds weer probeerden op te staan en weg te rennen na elke klap op de kop. Het is vreselijk om te zien en te lezen, maar zolang er geen alternatief is, wordt de knuppel in veel delen van de wereld vaak gebruikt.
We hadden correct geïmporteerde penschietverdovers uit Frankrijk en samen met WACPAW hebben we ze geleerd hoe ze de varkens correct en onmiddellijk kunnen verdoven. We hebben hen ook scherpere messen en een messenslijper gegeven, omdat het gebruik van botte messen ook ernstig leed kan veroorzaken tijdens het uitbloeden. We houden contact met de manager en de werknemers en WACPAW komt regelmatig terug om te controleren of de normen worden nageleefd.
