Vandaag werden we bezocht door 4 Franse managers van een groot varkensbedrijf, dat 3 slachthuizen heeft in Frankrijk – één daarvan gebruikt elektrisch bedwelmen. Zij bezochten ons om de verbeteringen te zien die we in een grote Nederlandse varkensslachterij hebben doorgevoerd, om te bepalen of ze een aantal van deze verbeterde procedures ook in hun eigen slachterijen konden doorvoeren.
We startten met een korte introductie, presenteerden een filmpje dat de ‘voor’ en ‘na’ situatie in de Nederlandse slachterij laat zien, om vervolgens op de werkvloer te worden rondgeleid door de manager van deze slachterij. Daar lieten we alles zien vanaf het moment dat de varkens binnenkomen tot en met het moment dat zij elektrisch worden bedwelmd en geslacht. De Franse managers waren erg onder de indruk van de weinige hoeveelheid geluid die er was, in vergelijking met andere varkensslachterijen, en dat de medewerkers de varkens niet opjoegen.
Na de rondleiding waren er veel vragen. Het Franse bedrijf heeft al plannen gemaakt om hun huidige drijfgereedschap te vervangen door de tools die wij gebruiken, tools die geen geluid of pijn veroorzaken. We discussieerden ook over de lay-out van hun slachterij, om te zien of zij het tempo ook met 50% zouden kunnen verminderen, door een tweede bedwelmer en drijfgang te installeren. We zullen met elkaar in contact blijven. Al met al was dit een positieve ontmoeting, die in ieder geval tot minder stress zal leiden voor de miljoenen geslachte varkens in de Nederlandse en Franse organisaties. We willen het Nederlandse en Franse bedrijf bedanken voor het serieus nemen van dierenwelzijn en het werken aan verbeteringen. Dit is verhelderend en positief.
