Vandaag brachten wij een onaangekondigd bezoek aan slachterij ESBRO om poolshoogte te nemen hoe er wordt omgegaan met het hitteprotocol (van de pluimveesector zelf).
De pluimveesector is niet aangesloten bij het “Protocol Veetransport bij extreme temperaturen” en dus kan de aanvoer de hele dag doorgaan. Bij deze slachterij wordt er gedurende 18 uur per etmaal geslacht, dat zou dus nooit passen binnen het landelijke protocol.
Toen wij om 13.00 uur aankwamen was de buitentemperatuur bij het slachthuis 40.6 graden Celsius. En al snel zagen wij een volle transportwagen met vleeskuikens aankomen. Deze komst van veewagens ging zolang wij daar aanwezig waren gestaag door. Wel konden de wagens meteen doorrijden de stal in. Voor het geval dat dit niet meteen zou kunnen, stond er buiten een omgebouwde truck waarop grote ventilatoren stonden, en werd het asfalt nat gehouden.
Een journalist van NPO Radio 1 voegde zich bij ons op en maakte er een reportage over die op 25 juli werd uitgezonden. U kunt deze HIER beluisteren.
Wij spraken met de bedrijfsleider over de maatregelen die het slachthuis had getroffen om met deze hoge temperaturen om te gaan. En spraken onze zorg uit. Wij vinden dat er met deze tropische temperaturen géén vervoer met levende dieren zou moeten plaatsvinden. Of desnoods alleen gedurende de nacht. De bedrijfsleider had wel begrip voor onze visie.
Het beste volgens zou zijn om ‘s nachts te slachten. Er blijkt hierover inmiddels overleg te zijn met de NVWA. Dit heeft de NVWA later ook aan ons bevestigd. Helaas lost het verschuiven van het slachten gedurende de nacht in dit geval het probleem niet op, immers: met 18 uur per etmaal slachten zit men áltijd voor een deel tijdens de hitte met de aanvoer van de dieren.
Dus naast het verschuiven van de tijd waarop er geslacht moet worden, zal er ook tijdens een hete periode mínder geslacht moeten worden, zodat de aanvoer van de vleeskuikens past binnen de periode waarin de buitentemperatuur nog acceptabel is.
Wij danken ESBRO voor hun openheid en zeker ook voor de koele drankjes die de journalist en wij in de kantine kregen aangeboden.
