• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • EYES ON ANIMALS – Watching out for their Welfare
  • English
  • Nederlands
  • Deutsch

Eyes on Animals

Watching out for their Welfare

  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
DONEER
  • Over ons
    • Wat we doen
    • Ons team
    • Kerncijfers
    • Contactinformatie
  • Nieuws
    • Laatste nieuws
    • Goed nieuws
    • Slecht nieuws
    • Aanmelden nieuwsbrief
  • Inspecties
    • Boerderijen
    • Markten en verzamelplaatsen
    • Transport
    • Slachthuizen
    • Speciale projecten
    • Overige
  • Trainingen
    • Politie
    • Vrachtwagenchauffeurs
    • Slachthuispersoneel
    • Pluimveevangers
    • Dierenarts- inspecteurs
    • Training Material
    • Vraag een training aan
  • Industrietips
    • Dierentransport
      • Runderen
      • Varkens
      • Pluimvee
    • Slachthuizen
      • Runderen
      • Varkens
      • Pluimvee
      • Rituale slacht
    • Educatieve video’s
  • Publicaties
    • In de media
      • Gedrukte media
      • Televisie
      • Radio
      • Video’s
    • Nieuwsbrieven
    • Speciale rapporten
    • Training Material
    • Annual reviews
  • Toekomstvisie
  • Help mee
    • Doe een donatie
    • Schenken met belastingvoordeel
    • Aanmelden nieuwsbrief
Home » Inspecties » Slachthuizen » Observeren van het slachten van vee in slachthuis Cemit in Bursa-Cali (Turkije)

Observeren van het slachten van vee in slachthuis Cemit in Bursa-Cali (Turkije)

december 17, 2013

Op 14 december had EonA/AWF een ontmoeting met de directeur van dit slachthuis waar we nooit eerder geweest waren. Bij die gelegenheid gaf hij toe dat zijn huidige slachthuis erg oud was en de inrichting gemoderniseerd moest worden. Ze hijsen dieren levend op, hebben geen kantelbox, zelfs niet voor stieren enz…  

We bekeken gezamelijk  het boek van Grandin Temple over tips bij het ontwerpen ter vermindering van het risico van letsel en stress bij slachtdieren. Ook bekeken wij de V-Cons-catalogus voor kantelboxen, foto’s en film van “betere” slachthuizen die we bezocht hadden enz…

Hij verzekerde ons dat hij van plan was binnen 6 maanden een nieuw slachthuis te bouwen of het huidige volledig te renoveren om te voldoen aan de nieuwe, nationale Voorschriften op Technisch gebied aangaande Slachthuizen, die op 1 januari 2014 van kracht worden…

Vanmorgen waren wij uitgenodigd om bij hem opnieuw te komen kijken naar het slachtproces in zijn vestiging.

screenshot.5426 screenshot.5430

De voorzieningen waren inderdaad erg oud en konden letsel veroorzaken. Er is een steile en korte uitlaadhelling die eindigt in een scherpe bocht van 90 ͦ naar links, in een smalle doorgang, gaten in de vloer van de rustplaats, oude, gedeeltelijk kapotte voerbakken en een ongelijke en natte vloer in de toevoergang.

screenshot.5429 screenshot.5428

De slachtplaats, waar het vee naar binnen geleid wordt, is slechts een open ruimte met een betonvloer. Een voor een, met een ketting om hun achterpoot zodat ze hun evenwicht verliezen, vallen ze hard op de grond waarna ze levend en wel worden opgehesen en hun keel wordt doorgesneden.

screenshot.5431 screenshot.5432

screenshot.5433 screenshot.5434

Wat in dit slachthuis beter was vergeleken met de andere die we zagen, is het feit dat de vloer waarop het dier gedood wordt een beter drainagesysteem had en de medewerker de vloer schoonspoot na het eerste dier, zodat het tweede rund niet in het bloed van de daarvoor geslachte koe hoefde te vallen.

Helaas was de vloer nog niet schoon toen de derde koe naar binnen kwam, zodoende moest ze haar evenwicht verliezen en in het bloed van de tweede koe vallen, met het risico op bloed en vuil in haar vers gesneden wond nadat ze zelf gesneden was.

De slachter was ook rustig – we hoorden geen enkel geschreeuw of prikken in de ogen.

screenshot.5435

We blijven hopen – de directeur en zijn personeel stonden open voor ons advies en waren gretige toehoorders. Asalet legde hun uit dat het belangrijk is dat de vloer niet glad is, de hekken hoog genoeg zijn om letsel te voorkomen, de uitlaadhellingen op gelijke hoogte zijn zonder scherpe bochten en schaduw en plassen worden vermeden waardoor dieren terugdeinzen enz…

Zowel de directeur als de mannen die verantwoordelijk zijn voor het slachten van de dieren waren voorstanders van het vooraf verdoven van de dieren en zeiden dat ze zullen overgaan op een verdovingspistool zodra de Turkse bevolking te kennen geeft dat ze verdoving accepteert.

Vandaag hebben we gezien hoe drie heel tamme melkkoeien werden gedood. De medewerkers hoefden hen slechts naar de slachtplaats te leiden en ze volgden heel gedwee en vol vertrouwen. Toen de medewerker een ketting om hun poot deed, bleven ze rustig  staan. Maar zouden het stieren of  mestdieren geweest zijn die niet aan menselijk contact gewend zijn, dan kunnen we ons indenken hoe chaotisch en vol stress de omstandigheden zouden zijn, met name voor de dieren, wanneer de medewerker dicht genoeg bij het dier moet komen om de ketting om de achterpoot te doen.

screenshot.5436

De directeur verzekert ons nogmaals dat hij een geschikte kantel box voor zijn nieuwe vestiging zal kopen en hij wil dat zijn personeel getraind wordt door de Turkse Training School VHSD  die gefinancierd wordt door RSPCA(Engeland) waarover wij met hem spraken.

We zijn vast van plan om met hem in contact te blijven om er zeker van te zijn dat de zaken voortgang vinden en er zo spoedig mogelijk een eind komt aan de huidige situatie.

  • delen 
  • tweet 
  • delen 
  • save 
  • e-mail 

Filed Under: Slachthuizen

Primary Sidebar

Search

Featured

Verzoek tot handhaven bij VION i.v.m. lange wachttijden in snikhete trucks

Eyes on Animals heeft een handhavingsverzoek ingediend bij de minister van Landbouw, Natuur en … [Read More...] about Verzoek tot handhaven bij VION i.v.m. lange wachttijden in snikhete trucks

Featured

Nieuwe film over het lot van Ierse niet-gespeende kalveren op “illegale” exportroutes die de EU tolereert

Ierland blijft de EU-voedingswetten voor niet-gespeende kalveren tijdens het transport overtreden … [Read More...] about Nieuwe film over het lot van Ierse niet-gespeende kalveren op “illegale” exportroutes die de EU tolereert

De Betere Boerenlijst


Een lijst met boeren waarvan wij weten dat ze hun dieren een zo goed én natuurlijk mogelijk leven geven.

Onze laatste nieuwsbrief

Beste vrienden,

Ondanks de extreme hitte werden er de afgelopen dagen tienduizenden varkens aangevoerd bij Nederlandse slachterijen. Wij bezochten de twee grootste bedrijven: VION in Boxtel en VION in Apeldoorn …

Lees verder…

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Eyes on Animals op Twitter

ethicalfarmie Ethical Farming Ireland @ethicalfarmie ·
11 aug

As there is much uproar about the goat at Puck Fair livestock trucks are sneaking out of @Rosslareuroport courtesy of @StenaLineUKIE It must have been sweltering in those trucks when the animals were loaded this afternoon and it will be 29° in France tomorrow #BanLiveExport

Reply on Twitter 1557811679068659713 Retweet on Twitter 1557811679068659713 151 Like on Twitter 1557811679068659713 345 Twitter 1557811679068659713
eyes_on_animals Eyes on Animals @eyes_on_animals ·
12h

Nou, het hoge woord is eruit: ‘Korter douchen loont, maar minder vlees eten zet echt zoden aan de dijk' #klimaatcrisis #vee https://nos.nl/l/2280879

Reply on Twitter 1558159358499950593 Retweet on Twitter 1558159358499950593 42 Like on Twitter 1558159358499950593 91 Twitter 1558159358499950593
keesscheep Kees Scheepens @keesscheep ·
13h

@Eyes_on_Animals @MarcBracke @TvanSprang @mariskajohanna1 @TonvanderHam @ZEMBLA @Varkensarts Ook @TvanSprang kan evt samen met @varkensarts graag een cursus #hittestress bij varkens bij mij volgen. Doen we met jullie als proefpersoon praktijkexperimentje 2 uur op de vrachtwagen bij 33 graden

Reply on Twitter 1558154946696151043 Retweet on Twitter 1558154946696151043 4 Like on Twitter 1558154946696151043 6 Twitter 1558154946696151043
Load More...

ANBI

Footer

Donate with Paypal

Paypal Eyes on Animals
Eenmalige donatie:

Maandelijkse donatie:

Leesmateriaal

  • In de media
  • Nieuwsbrieven
  • Wetteksten
  • Speciale EonA rapporten
  • ANBI

Ons kantoor in Amsterdam

Amsterdam House Hotel
Ons hoofdkantoor in het Amsterdam House Hotel in hartje Amsterdam. De vrijgevige en hartelijke hoteleigenaar stelde gratis een kamer ter beschikking aan Eyes on Animals, een prachtige ruimte waar onze inspecteurs kunnen werken, vergaderen en hun materiaal opslaan.

Copyright © 2022 · Eyes on Animals | Website by Webkompaan