Wetenschappelijk dierennieuws

De beste veehandelaars zijn stille handelaars
In dit wetenschappelijk artikel wordt de negatieve invloed van mensenstemmen op het welzijn van runderen uitgelegd. Runderen die worden blootgesteld aan mensenstemmen zijn onrustiger en hebben een verhoogde hartslag. Zelfs als deze mensen normaal praten. Dit is waarom veemarkten, waar er vaak veel gepraat, maar ook geschreeuwd en gefloten wordt, zoveel stress veroorzaken bij de dieren. Het is belangrijk dat veehandelaren in de buurt van runderen daarom zo stil mogelijk zijn. Klik HIER voor het volledige artikel.
Menselijk en dierlijk systeem zijn exact hetzelfde Het emotionele systeem van dieren en mensen is hetzelfde. Medicijnen, zoals Prozac, werken zowel voor mensen als voor dieren.Karen Overall, Clinical Behavioural Medicine for Small Animals (St. Louis: Mosby, 1997)
Belang van verrijkte huisvesting voor varkens
Varkens hebben een levendige, actieve geest en ze moeten leven in een rijke omgeving die hun nieuwsgierigheid stimuleert. Varkens met te weinig afleiding kauwen de staarten van andere varkens af. Dat is geen agressiviteit,; de varkens zijn gewoon wanhopig op zoek naar iets om te ontdekken.
Temple Grandin, “Dieren maken ons menselijk”, Houghton Mifflin Harbourt, 2009.
Eyes on Animals is ervan overtuigd dat varkens die in de intensieve landbouw opgroeien lijden, omdat ze heel weinig mogelijkheden hebben om geprikkeld te worden. Er is niks te doen, ze worden gehouden in overvolle kleine binnenhokken, op een kale vloer. Eyes on Animals moedigt consumenten aan geen varkensvlees uit de bio-industrie te kopen.
Melkproductie hoger door rustige eigenaren
De onderzoeker Seabrook liet zien dat de melkproductie hoger was als de boer op een bewuste, kalme en rustige manier de koe toesprak waarbij hij een vaste routine aanhoudt.
Seabrook, M.F. (1977). Cowmanship. Farmers Weekly Extra, Dec. 23, 26pp.
Sterfte van biggen blijft toenemen
Gespeende biggensterfte neemt jaarlijks toe. Alleen al tussen 2007 en 2008 steeg de hoeveelheid dode biggen met 0,5%. In 2008 stierf 12,3% van alle biggen.
Source: Topigs Newsletter, 04/20/2009
Bevallingen van zeugen alarmerend hoog!
Nederlandse boeren die in 2007 met TOPIGS (een populair genetisch type varken dat specifiek voor hun hoge productie biggen zijn geselecteerd) hebben gefokt, hadden een gemiddelde geboorte van 12,8 biggen per zeug. Dit gemiddelde nam binnen slechts 1 jaar met 13,1 biggen toe.
Abrupt scheiding koe en kalf is grootste psychologische stressfactor
Het abrupt scheiden van koeien en hun kalfjes is wellicht de grootste psychologische stressfactor waaraan vleeskoeien worden blootgesteld gedurende hun leven. De moeder’s vocalisaties nemen toe, haar voedselinname neemt af en de tijd die zij besteedt aan zoeken neemt toe.

In een natuurlijke situatie zou het proces van spenen bij koeien de melkproductiecurve volgen: met een piek rond negentig dagen na de bevalling waarna de melkproductie langzaam zou afnemen. Natuurlijk spenen bij bultrunderen gebeurt normaal gesproken rond de leeftijd van elf maanden bij stierkalfjes en rond negen maanden bij vrouwelijk nageslacht. En er is nooit volledige en abrupte afstand van het kalf van de moeder. Koeien houden juist een levenslange relatie met hun jongen, zelfs nadat er weer nieuwe jongen zijn geboren. Bron: Reinhardt, V. 2002. “Kunstmatige spenen van de kalveren: voordelen en kosten”. J. Appl.Anim.Welfare Sci. 5, 251-255 en Reinhardt, V., Reinhardt, A. 1981. “Natuurlijke zuigen de prestaties en de leeftijd van spenen in zeboe vee”. J.Agri.Sci., 96, 309-312.

Rundveehouders hebben economische redenen om voor koeien en kalfjes een vroeg -en meestal abrupt- afspeenmoment te kiezen. Volwassen dieren kunnen toe met voedsel met een lagere voedingswaarde; dat maakt het bedrijfsmatig efficiënter om volwassen en jong vee van elkaar te scheiden en apart te voeren. Zo neemt de boer de verantwoordelijkheid voor het grootbrengen van het kalf over van de moeder, in een poging om zijn toekomstige productie te maximaliseren. Bron: Benson, J. and Rolling, Bernard. 2004 “The Well-Being of Farm Animals: challenges and solutions”. Blackwell Publising, pp 194-195.
Verandering DNA in vleeskippen
Van 1935 tot 1995 nam het gemiddelde gewicht van vleeskippen met 65% toe, terwijl hun marktwaarde met 60% afnam. Tegelijkertijd slonk hun voedingsbehoefte met 57%. Om een beter idee te verkrijgen van deze radicale verandering: stelt u zich voor dat kinderen in 10 jaar tijd een gewicht bereiken van 135 kilo terwijl ze leven van vitaminepillen en granola.
William Boyd, “Making Meat: Science, Technology, and American Poultry Production,” Technology and Culture 42 (October 2001): 613-637.
Waarom worden dieren zo ver vervoerd voor de slacht?
Over de hele wereld sluiten kleine slachthuizen. In Amerika bijvoorbeeld zijn meer dan tweeduizend kleine en middelgrote slachthuizen in de jaren tachtig en negentig vervangen door een handjevol grote slachthuizen die enkele miljoenen dieren per jaar kunnen slachten. Er zijn nu minder plaatsen waar een steeds groter wordend aantal dieren wordt geslacht.
Betsy Swart, “Interview with Gail Eisnitz” in ‘Friends of Animals’, Action Line (Fall 1998) 29.
Varkens willen de wereld verkennen!
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat varkens die in een semi-natuurlijke omgeving leven, 52 procent van de daglichturen besteden aan wroeten en grazen en nog eens 23 procent aan rondlopen om hun omgeving te verkennen. Triest genoeg wordt 95 procent van alle varkens in Nederland grootgebracht in conventionele systemen, waar – in het gunstigste geval – de enige mogelijkheid tot “verkennen” wordt geboden door een bal aan het uiteinde van een ketting.
Grandin, Temple and Catherine Johnson. Animals make us Human. Houghton Mifflin Harcourt, Boston 2009: p. 173.
Runderen zijn gevoelig, behandel ze met respect
Runderen zijn erg gevoelig voor de manier waarop ze behandeld worden. Ze zullen – als het kan – runderen waarmee ze niet kunnen opschieten, en mensen die hen niet vriendelijk behandelen, mijden. Wetenschappers hebben ontdekt dat runderen vaker naar mensen zullen toekomen die hen vriendelijk hebben behandeld dan naar mensen die minder aardig of agressief waren. Jeffrey Rushen, onderzoekswetenschapper aan de Agriculture and Agri-Food Canada, ontdekte dat alleen al de aanwezigheid van een mens waar een koe bang voor is, de melkproduktie met 10% deed teruglopen. Edmund Pajor, professor in diergedrag en dierenwelzijn aan de universiteit van Purdue ontdekte dat koeien net zo gevoelig zijn voor schreeuwen en hard roepen als voor een ruwe fysieke behandeling. Het is dus verstandig, zoals dat voor de meeste dieren geldt, om runderen kalm en met respect te behandelen.
Hatkoff, Amy. The Inner World of Farm Animals. Steward, Tabori & Chang, New York. 2009.
Kalkoenen zijn zeer affectieve en emotionele dieren
Zij houden ervan om geknuffeld te worden en mensen vertellen vaak dat zij net zo reageren als hun eigen honden en katten. Kalkoenen maken zelfs een geluid dat lijkt op het spinnen van een poes wanneer ze het naar hun zin hebben. De ene kalkoen is aanhankelijker dan de andere, sommige klimmen op je schoot en maken het zich daar zo comfortabel mogelijk. In een opvangcentrum voor landbouwdieren in Californie leeft een buitengewoon vriendelijke kalkoen, Lydia, die bekend werd door haar knuffelgedrag. Zodra je op je hurken ging zitten, kwam ze naar je toe rennen, drukte haar lijf tegen je aan en drapeerde haar nek en kop over je schouders terwijl ze luid kakelde. Het is een wonder dat iets zonder armen in staat is tot het geven van zo’n geweldige knuffel.
Colleen Patrick-Goudreau, founder of Compassionate Cooks.
Koeien die hulpmiddelen gebruiken?
Joe Stookey en zijn onderzoeksteam van de Saskatchewan University of Canada hebben manieren onderzocht, waarbij de stress van de kalveren na het ‘spenen’ kan worden gereduceerd. Dat deden ze onder andere door het testen van “fence-line-weaning’, waarbij moeder en kalf elkaar niet kunnen aanraken, maar wel kunnen zien. Hij legt uit: “De meeste tijd staan de koeien en kalveren met hun kop naar elkaar bij het hek naar elkaar te loeien, maar soms zagen wij koeien een tinnen schuur binnen lopen, waar het onmogelijk was de kalveren te zien en begonnen zij in die schuur luid te loeien. Soms hielden zij hun kop in de tinnen schuur, loeiden hard en staken hun kop dan weer naar buiten om naar hun kalveren te kijken.” Het loeien binnen de schuur leek altijd harder te zijn, omdat het geluid werd weerkaatst en versterkt. Ofschoon dit slecht een anekdotisch verhaal is, is het toch boeiend voor wetenschappers om na te gaan of de koeien wellicht de schuur gebruikten als ‘microfoon’. Een theorie is dat de koeien poogden om hun geroep harder te laten klinken; omdat ze de kalfjes wel tegenover zich zagen staan maar deze niet naar hen toe kwamen om te drinken ondanks al hun geloei. Dieren die hulpmiddelen gebruiken worden verondersteld te beschikken over een hoger cognitief denkvermogen.
Hatkoff, Amy. The Inner World of Farm Animals. 2009, p.69.
Vezels voor verbetering welzijn van pluimvee
De algemene opinie onder pluimveehouders en fabrikanten van pluimveeproducten is dat het vezelgehalte in pluimveevoer niet hoger dan 7% zou moeten zijn. Men denkt dat vezels een negatieve invloed hebben op de groei van pluimvee en op de eiproductie (het lijkt erop dat vezels de efficiëntie van voedselinname verminderen). Echter, recent onderzoek toont aan dat vezels in voeding mogelijk het welzijn van pluimvee verbetert. Zo vertoont pluimvee dat minder vezels at, meer kannibalisme dan pluimvee dat grotere hoeveelheden vezels kreeg. Mogelijke oorzaak hiervoor is de langere periode die nodig is om het vezelrijke voedsel te verteren of vanwege het feit dat deze dieren meer voedsel kregen. De exacte relatie wordt nog steeds onderzocht. World Poultry, No. 1, Volume 28, 2012
Scheiding van melkkoeien en hun pasgeboren kalf
Wat veel mensen niet beseffen, is dat zowel in de gangbare als in de biologische melkveehouderijen het kalf zeer snel na de geboorte wordt weggehaald bij hun moeder. Zo kan de melk immers benut worden voor de consument. Een aantal boeren..
Lees volledig artikel
Geduld en kleine groepen is de sleutel voor het inladen van varkens
Veel chauffeurs van veetransporten voelen zich gehaast en proberen grote groepen varkens zo snel mogelijk in de truck te laden. Uit studies blijkt echter dat de beste manier om varkens te laden is om ze rustig naar de truck te leiden en dit in kleine groepen te doen. De ideale groepsgrootte om varkens te laden is met 5 of 6. Het laden van 170 varkens in groepen van 5 of 6 nam evenveel tijd in beslag dan met groepen van 10 terwijl in het laatste geval een versnelde hartslag werd geconstateerd.
Averos et al., rapporteerden in hun studie over sterfte onder varkens in 5 EU landen dat de kans op sterfte toeneemt wanneer er minder tijd wordt genomen voor het laden. Averos et al.,2008. Factors affecting the mortality of pigs being transported to slaughter. Vet. Rec., 163, 386-390.
Kalveren blijven gevoelig lang na doorsnijden keel
Bij kalveren worden de hersenen zowel door de halsslagaders als de vertebrale slagaders van bloed voorzien (Baldwin 1971).Terwijl de halsslagaders zijn doorgesneden tijdens het uitbloeden, zijn de vertebrale slagaders dat niet. Nadat de keel is doorgesneden is het mogelijk dat de hersenen van het kalf nog steeds van bloed worden voorzien via de vertebrale slagaders(Newhook and Blackmore 1982; Blackmore 1985, persoonlijk onderhoud). Newhook en Blackmore(1982) melden dat jonge kalveren 65 tot 85 seconden bij bewustzijn blijven nadat de keel is doorgesneden met een mogelijke behoud van gevoel tussen 123 tot 323 seconden. Bij oudere kalveren, tussen de 31 tot 42 dagen oud, duurde het verliezen van het bewustzijn 28 tot 168 seconden na het doorsnijden van de keel.(Blackmore e. A. 1983).
Grandin, Temple. Cardiac Arrest Stunning Of Livestock And Poultry
With 1997 Updates. Advances in Animal Welfare Science. M.W.Fox and L.D.Mickley 1985/86 (Editors) Martinus Nijhoff Publisher
Fokkers dwingen melkkoeien sneller te groeien
Er is een groot verschil in kracht tussen jonge Holstein (“melk” ras) en jonge Angus (“vlees” ras) kalveren. Vanwege het doorfokken op hoge melkproductie, hebben fokkers een zwak en kwetsbaar dier gecreëerd. Daarnaast zijn er producenten die de Holsteins te veel graan voeren in plaats van ruwvoer om hen te stimuleren sneller te groeien dan eigenlijk zou moeten. Ze geven de Holsteinkalveren niet genoeg tijd om een stevig skelet en harde hoeven te ontwikkelen. Daardoor zijn ze extra vatbaar voor kreupelheid. Een kalf heeft twee jaar nodig om volgroeid te zijn en op sommige melkbedrijven worden ze al op deze leeftijd geslacht omdat ze te ziek of te kreupel zijn. Normaal gesproken kunnen koeien zeker 15 jaar worden.
Grandin, Temple and Catherine Johnson. Animals make us Human. Houghton Mifflin Harcourt, Boston 2009: p. 164.
Varkens slagen met vlag en wimpel voor intelligentietest
Varkens zijn in staat om met behulp van een spiegel hun eten op te sporen. Dat blijkt uit een experiment dat wordt gezien als de dierlijke equivalent van de IQ-test. Onderzoekers van de Universiteit van Cambridge plaatsten een spiegel in een door acht varkens bevolkte stal. Vervolgens legden ze een voorraadje voedsel neer, dat de dieren alleen via de spiegel konden waarnemen. Maar liefst zeven van de acht varkens slaagden er razendsnel in om het voedsel met behulp van het spiegelbeeld te vinden. De zogenaamde spiegeltest wordt vaak gebruikt om het bewustzijn en de cognitieve prestaties van dieren in kaart te brengen. Eerder slaagden chimpansees, dolfijnen, olifanten en papegaaien er al in om via een spiegel objecten in hun omgeving op te sporen. Volgens hoofdonderzoeker Donald Broom bewijst zijn onderzoek dat varkens veel intelligenter zijn dan iedereen denkt. Hij hoopt dan ook dat mensen door zijn onderzoek voortaan anders met varkens zullen omgaan. “Nu we aangetoond hebben dat varkens over een verfijnd leervermogen en bewustzijn beschikken, kan mogelijk de manier veranderen waarop mensen over deze dieren denken. Misschien worden de dieren hierdoor in de toekomst beter behandeld”, aldus Broom. Het is inderdaad dieptriest dat varkens in veel landen (waaronder Nederland) nog worden behandeld als wegwerpartikelen en als “dom, gevoelloos” slachtvee, terwijl ze troeteldieren als honden en katten qua verstand ruimschoots in hun schaduw stellen.
Centre for Animal Welfare and Anthrozoology, Department of Veterinary Medicine, University of Cambridge, U.K. Received 15 January 2009; revised 18 February 2009; accepted 26 July 2009. MS. number: 09-00034R. Available online 25 September 2009.

Footer

Donate with Paypal

Leesmateriaal

Ons kantoor in Amsterdam