Van Vleesfabriek naar Plantaardige fabriek

Vleesbedrijf Bolscher uit Enschede gelooft in zuiniger gebruik van de aarde en in een toekomst met minder vlees maar met meer plantaardiger producten. Om dit te realiseren verbouwt hij zijn bedrijfspand. „Als je als vleesbedrijf doorgaat op de huidige voet, dan heb je over een bepaalde tijd geen bestaansrecht meer”, is de stellige overtuiging van Roy Bolscher. De … [Lees verder...] about Vleesbedrijf Bolscher verbouwt pand en start productie vleesvervangers

0nafhankelijk nieuwsplatform Foodlog schreef een artikel over de diverse vleesbedrijven die zich geheel of gedeeltelijk op de plantaardige markt begeven: Traditionele worstmakers betreden de vegan-markt … [Lees verder...] about Steeds meer vleesbedrijven produceren plantaardig