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Unser EonA\/AWF-Team trifft sich heute mit dem Direktor eines t\u00fcrkischen Schlachthofes, der es uns erm\u00f6glicht die Entladung und das Schlachten der Rinder in seinem Betrieb zu beobachten. Er ist an unseren Ideen und einer Zusammenarbeit mit uns interessiert. Sein Schlachthof bezieht viele Rinder aus der EU. Er schildert uns, dass einige Tiere in sehr schlechtem, vor allem dehydriertem Zustand bei ihm ankommen. Das w\u00fcrde man beim Schlachten sehen. Die Lungen w\u00fcrden einfach auseinanderbrechen, so ausgetrocknet seien sie. Er nennt uns einige Transportfirmen, die Tiere in schlechtem Zustand anliefern. Uns \u00fcberraschen die Speditionsnamen nicht\u2013 sie entsprechen weitgehend denen, die wir in unserem Bericht an die EU aufgelistet haben. Der Direktor w\u00fcrde es begr\u00fc\u00dfen, wenn in seinem Schlachthof die Tiere bet\u00e4ubt w\u00fcrden, es sei aber nicht erlaubt. Die Kunden bef\u00fcrchten, dass das Fleisch dann nicht Halal sei. Der Schlachtprozess in diesem Schlachthof verl\u00e4uft insgesamt ruhiger, einfach deshalb, weil alles langsamer geht. Es wird ein Tier nach dem anderen in die T\u00f6tungsbox gebracht. Wir beobachten dennoch einige Arbeiter dabei, wie sie die Tiere falsch behandeln. Zum Beispiel wird einem Bullen der Schwanz verdreht als er z\u00f6gert in die T\u00f6tungsbox zu laufen \u2013 das ist sehr schmerzhaft (siehe Foto unten). Der Bulle f\u00e4llt darauf hin (siehe zweites Foto unten), wohl auch, weil ein Hinterbein verletzt ist. Anschlie\u00dfend wir er an diesem Hinterbein per Kette bei vollem Bewusstsein in die Luft gezogen, ohne Bet\u00e4ubung.<\/p>\n
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Es ist nicht vorstellbar, welche Schmerzen das Tier ertragen muss, 600-800 kg h\u00e4ngen an einem angeketteten Bein. Der Boden des Treibgangs ist trotz Anti-Rutschoberfl\u00e4che glitschig, weil er \u00fcber und \u00fcber mit Kot und Urin bedeckt ist. Aufgrund der langsamen Arbeitsweise fielen die Tiere nicht so h\u00e4ufig hin wie in den vorherigen Schlachtbetrieben. W\u00e4hrend unseres Aufenthaltes im Schlachthof kommt ein Inlandtransporter mit Bullen und einer Kuh an. Alle Tiere sind angebunden, viele Tiere liegen am Boden. Die Kuh ist unter den Bullen begraben und kann nicht mehr aufstehen. Beim Versuch aufzustehen entgleiten ihre Hinterl\u00e4ufe. Ihre H\u00fcfte sieht verschoben aus. Die Arbeiter ziehen die Bullen aus dem Transporter. Diese wehren sich nat\u00fcrlich, weil es viel zu schnell gehen soll. Ein Bulle stolpert und knickt mit seinen Vorderl\u00e4ufen ein (siehe Foto ganz oben). Es war schmerzhaft mitanzusehen. Viel besser ist es, die Tiere alleine aussteigen zu lassen oder beim F\u00fchren langsam neben ihnen zu laufen. Wie alle anderen Tiere auch, brauchen Rinder Zeit, um sich die neue Umgebung anzusehen.![\"downer_cow\"](\"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Images_OurInspections_Slauther_Turkey_slaughterhouses_downer_cow.png\")
Die festliegende Downer-Kuh soll mit Elektrotreibern aufgebracht werden, was aber nicht klappt. Sie br\u00fcllt vor Schmerz, bleibt aber trotzdem liegen. Jetzt will man auch, dass wir aufh\u00f6ren zu filmen, man bringt uns zum Parkplatz zur\u00fcck. Die Leute geben zu, dass es in solchen F\u00e4llen besser w\u00e4re, das verletzte Tier auf dem Transporter zu bet\u00e4uben. In der T\u00fcrkei ist dies nicht \u00fcblich und auch nicht vorgeschrieben. Stattdessen f\u00e4hrt der Transporter n\u00e4her an den Eingang des Schlachthofes, man zieht die verletzte Kuh aus dem Transporter bis zur T\u00f6tungsbox und dort wird sie wie alle anderen Tiere am Hinterbein per Kette hochgezogen. Trotz Schmerzen, trotz Verletzung. Wir h\u00f6ren ihr Br\u00fcllen noch auf dem Parkplatz, bis es endlich vorbei ist.<\/p>\n
Die Situation in allen t\u00fcrkischen Schlachtbetrieben, die uns zug\u00e4nglich waren, ist grauenhaft. Aber wir d\u00fcrfen nicht nur kritisieren und uns beschweren; wir m\u00fcssen ihnen unsere Anliegen deutlich machen, sie beraten und ihnen bei der Umsetzung von Verbesserungen behilflich sein. Ein Gro\u00dfteil des Leidens wird durch Unwissenheit und schlechte Angewohnheiten verursacht. Deshalb m\u00f6chten wir von den Exporteuren, die mit dem Tierhandel extrem gro\u00dfe Profite erwirtschaften, Finanzmittel zur Verf\u00fcgung gestellt bekommen. Mit diesen Mitteln k\u00f6nnen wir Verhaltensforscher f\u00fcr Rinder und professionelle Kopfschl\u00e4chter in die Betriebe entsenden, die die Schlachtprozesse optimieren und die Mitarbeiter dort schulen. Die Trainingsprogramme w\u00fcrden das Leiden der Tiere deutlich reduzieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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