{"id":37834,"date":"2023-06-05T09:29:51","date_gmt":"2023-06-05T08:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/hosting-of-conference-phasing-out-surgical-castration-in-the-dutch-organic-pig-meat-sector\/"},"modified":"2023-06-22T09:27:21","modified_gmt":"2023-06-22T08:27:21","slug":"hosting-of-conference-phasing-out-surgical-castration-in-the-dutch-organic-pig-meat-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/de\/hosting-of-conference-phasing-out-surgical-castration-in-the-dutch-organic-pig-meat-sector\/","title":{"rendered":"Ausrichten der Konferenz „Abschaffung der chirurgischen Kastration im niederl\u00e4ndischen Bio-Schweinefleischsektor“"},"content":{"rendered":"\n

Heute veranstaltete Eyes on Animals zusammen mit Dr. Kees Scheepens ( ein niederl\u00e4ndischer Bio-Schweinez\u00fcchter, Tierarzt und Ethologe) eine internationale Konferenz zur Abschaffung der chirurgischen Schweinekastration im niederl\u00e4ndischen Bio-Schweinefleischsektor. An der Konferenz nahmen Redner aus Frankreich, dem Vereinigten K\u00f6nigreich und Deutschland sowie niederl\u00e4ndische Schweinez\u00fcchter und Vertreter der niederl\u00e4ndischen \u00f6kologischen Schweinefleischwirtschaft und der Dierenbescherming teil. Ziel der Konferenz war es, einen Impuls f\u00fcr die schrittweise Abschaffung der chirurgischen Kastration von Schweinen in niederl\u00e4ndischen Biobetrieben zu geben. Derzeit gibt es in den Niederlanden nur drei von etwa 60-70 biologischen Schweinezuchtbetrieben, die nicht chirurgisch kastrieren.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt noch viel mehr \u00f6kologische Schweinez\u00fcchter, die gerne auf die Kastration verzichten w\u00fcrden, es aber nicht k\u00f6nnen, da sie in den Niederlanden keinen Markt finden, der bereit ist, ihre Eber zum entsprechenden \u00f6kologischen Preis zu kaufen. Die niederl\u00e4ndischen Vermarkter von Bio-Schweinefleisch wie De Groene Weg, Brand en Levie usw. wollen bis heute, dass die m\u00e4nnlichen Ferkel kastriert werden, da sie kein wirtschaftliches Risiko und keine zus\u00e4tzlichen Probleme aufgrund von Ebergeruch eingehen wollen. Bei unversehrten m\u00e4nnlichen Ferkeln besteht ein geringes Risiko (ca. 1,5 – 3 %), dass sie Ebergeruch entwickeln, was von den Verbrauchern als unangenehm empfunden wird, weshalb ihre Karkassen abgewertet und zu gep\u00f6kelten Produkten verarbeitet werden, was jedoch bedeutet, dass mindestens 97 von 100 Ferkeln ohne Grund den Qualen und Schmerzen einer chirurgischen Kastration ausgesetzt werden. In den Niederlanden werden die meisten Bio-Ferkel leider weiterhin mit CO2-Narkose kastriert, was f\u00fcr die Ferkel ein enormes traumatisches Erlebnis ist. Die Ferkel werden in R\u00fcckenlage in eine Metallvorrichtung gelegt, atmen CO2 ein (das die Schleimh\u00e4ute ver\u00e4tzt und ein Gef\u00fchl des Erstickens hervorruft, und dessen Wirkung erst nach 10-30 Sekunden eintritt) und wachen danach in einem Schockzustand und unter Schmerzen auf, weil ihnen die Hoden entfernt wurden. Wir sind der Meinung, dass diese Art der Behandlung von Schweinen nicht zur Philosophie und zum Image des Biosektors passt, der ansonsten f\u00fcr besondere Sorgfalt und Respekt gegen\u00fcber seinen Tieren bekannt ist. Wir m\u00f6chten daher den niederl\u00e4ndischen Biosektor und dessen gesamte Schweinefleischketten bei der Entscheidung unterst\u00fctzen, die chirurgische Kastration abzuschaffen. Wir m\u00f6chten, dass sie den niederl\u00e4ndischen Bioschweinehaltern die Wahl, das Wissen und die Einsicht geben, ihre Ferkel nicht mehr zu kastrieren, wie sie es jetzt tun.<\/p>\n\n\n\n

EIN KURZES RES\u00dcMEE DER KONFERENZ:<\/p>\n\n\n\n

Cooperl<\/a> aus Frankreich hielt einen Vortrag dar\u00fcber, wie sie seit 10 Jahren daran arbeiten, die Kastration in ihrer gesamten Schweinefleischproduktion (konventionell) schrittweise abzuschaffen und ab 2023 sogar die Kastration in ihrer Bio-Schweinefleischlinie vollst\u00e4ndig abzuschaffen! Sie z\u00fcchten 30.000 Bio-Schweine pro Jahr, von denen die H\u00e4lfte unkastrierte Eber sind, und haben nur eine Ebergeruchsrate von 1,5 %. Im Vereinigten K\u00f6nigreich wurde die chirurgische Kastration vor 25 Jahren weitgehend abgeschafft, und die gr\u00f6\u00dferen angesehenen Bio-Siegel wie die Soil Association<\/a> (65 % der britischen Bio-Schweineproduzenten sind bei ihnen registriert) verbieten sie ganz. Der Ebergeruch ist kein Thema, da die Schweine in der Regel mit einem etwas geringeren Gewicht geschlachtet werden. Es wird sogar nicht mehr auf Ebergeruch getestet!<\/p>\n\n\n\n

Naturland in Deutschland setzt sich mit Unterst\u00fctzung von ProVieh und dem Supermarkt Rewe daf\u00fcr ein, dass die Immunkastration (eine einfache Impfung, die die Pubert\u00e4t bei m\u00e4nnlichen Tieren verz\u00f6gert) im Biosektor zugelassen wird. Wir unterst\u00fctzen auch Improvac als weitere Alternative zur chirurgischen Kastration. Es verhindert die Entwicklung von Ebergeruch und ist nicht so schmerzhaft wie die chirurgische Kastration. Verbraucher, die Schweinefleisch essen wollen, sollten es daher auch akzeptieren.
Es war fantastisch, von der Entscheidung von Van Loon im letzten Jahr zu h\u00f6ren, einen Markt f\u00fcr einen niederl\u00e4ndischen Bio-Schweinebetrieb (Vater und Sohn) anzubieten, der die Kastration seiner Bio-Ferkel beenden wollte. Best Star Meat (die Spezialit\u00e4tenreihe von Van Loon) stammt zum Teil von diesem von Vater und Sohn gef\u00fchrten Betrieb, in dem alle m\u00e4nnlichen Ferkel unkastriert gehalten werden und die Haltung so erfolgt, dass die Eber untereinander ruhig bleiben und die Ebergeruchskrankheit extrem gering ist. Wir begr\u00fc\u00dfen es sehr, dass Van Loon ihnen diese Gelegenheit gegeben hat und die Bio-Fleischlinie Best Star in den Niederlanden ins Leben gerufen hat, um Schweinehaltern, die es anders und besser machen, einen Markt zu bieten!<\/p>\n\n\n\n

Am Ende der Konferenz einigten wir uns alle auf eine Erkl\u00e4rung, die die Teilnehmer demn\u00e4chst unterzeichnen werden, sowie auf eine Zusammenarbeit, um mehr niederl\u00e4ndische Bio-Schweinefleischbetriebe dazu zu bewegen, einen Markt f\u00fcr unkastrierte Eber zu schaffen. Wir sind uns alle einig, dass viel mehr Bio-Schweinehalter die Wahl und die M\u00f6glichkeit haben sollen, ihre Ferkel nicht mehr chirurgisch kastrieren zu lassen, sobald ihre Haltungsmethoden dazu bereit sind.<\/p>\n\n\n\n

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