{"id":36477,"date":"2022-10-04T09:07:00","date_gmt":"2022-10-04T08:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/online-meeting-with-temple-grandin-at-gosschalk-slaughterhouse-in-epe-nl\/"},"modified":"2022-10-23T12:52:56","modified_gmt":"2022-10-23T11:52:56","slug":"online-meeting-with-temple-grandin-at-gosschalk-slaughterhouse-in-epe-nl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/de\/online-meeting-with-temple-grandin-at-gosschalk-slaughterhouse-in-epe-nl\/","title":{"rendered":"Online-Meeting mit Temple Grandin im Schlachthof Gosschalk in Epe (NL)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute hatten wir ein Online-Meeting mit einem Team von Gosschalk, den Entwicklern des &#8218;Argus VCA Kamera-Systems&#8216; und Dr. Temple Grandin. Wir wollten Temple Grandins Empfehlungen zum Umgang und zur Gestaltung in Gosschalk, wo sowohl Rinder als auch Schweine geschlachtet werden, um zu sehen, ob Stress und Angst weiter reduziert werden k\u00f6nnen. Temple Grandin ist eine bekannte Ethologin und Expertin daf\u00fcr, wie man das Verhalten von Tieren ber\u00fccksichtigen kann, so dass Angst und Stress bei der Schlachtung auf ein Minimum reduziert werden. Gemeinsam sahen wir uns Videos vom Schlachtprozess der Schweine und Rinder an, von der Entladung bis zur Bet\u00e4ubung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temple Granden sagte wiederholt, dass sie von der Gestaltung und der Gelassenheit im Inneren des Schlachthofs beeindruckt sei. Die Verwendung mehrer versetzter Stufen, um die Schweine im G\u00e4nsemarsch zum Laufgang zu bringen, funktionierte ihrer Meinung nach sehr gut. In einigen wenigen Punkten \u00e4u\u00dferte sie sich kritisch. Ihre wichtigsten Empfehlungen und Tipps:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Schweine in kleineren Gruppen treiben &#8211; so gibt es weniger Stress, weniger Staus und weniger Schweine, die r\u00fcckw\u00e4rts laufen. Der Treibgang sollte immer nur zur H\u00e4lfte ausgelastet sein.\u00a0<\/li><li>Besseres Timing des Prozesses &#8211; die Schweine sollten nur dann vorw\u00e4rts getrieben werden, wenn in der Laufbahn noch Platz ist. Temple nennt dies &#8222;Timing of bunches&#8220;. Sie betont, wie wichtig es ist, dass die Schweine jederzeit weiterlaufen k\u00f6nnen und niemals warten m\u00fcssen. Wenn sie warten, drehen sie sich um und werden verwirrt oder nerv\u00f6s.<\/li><li>Die T\u00fcr vor der Bet\u00e4ubungsbox f\u00fcr Rinder muss im Vergleich zu ihrer jetzigen H\u00f6he weiter nach oben geschoben werden. Wenn gr\u00f6\u00dfere Rinder die Box betreten, ber\u00fchren sie mit dem R\u00fccken leicht die Unterseite der Schiebet\u00fcr, so dass die Gefahr besteht, dass sie sich str\u00e4uben und sich weigern, weiterzugehen. Sowohl Rinder als auch Schweine reagieren sehr empfindlich, wenn etwas ihren R\u00fccken ber\u00fchrt (es gibt ihnen das Gef\u00fchl, dass sie nicht hineinpassen).\u00a0<\/li><li>Um die Bet\u00e4ubungsbox herum gab es mehrere Ablenkungen, die die Rinder nerv\u00f6s machen konnten, wie Metallstreifen auf dem Boden und eine wei\u00dfe Stange vor der Box. Temple Grandin empfiehlt, solche Sachen, die starke Kontraste verursachen, zu entfernen.\u00a0<\/li><li>Das Schwenken einer Fahne an einem Stock, um die Rinder besser bewegen zu k\u00f6nnen, ohne dass man mit dem K\u00f6rper in ihre Fluchtzone eindringen muss.\u00a0<\/li><li>Die Tiere starren das Objekt an, das sie f\u00fcrchten. Achten Sie genau auf dieses Verhalten &#8211; es zeigt Ihnen, was ge\u00e4ndert\/angepasst werden muss. Objekte, die Angst ausl\u00f6sen, m\u00fcssen entfernt werden.<\/li><li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie immer Ihre LED-Lichter. F\u00fcr uns scheinen sie normal zu sein, aber ein Tier kann ein &#8222;Flackern&#8220; sehen. Dies kann mit dem Zeitlupenmodus Ihrer Handykamera \u00fcberpr\u00fcft werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem Treffen besuchte Eyes on Animals den Schlachthof, um das Entladen, den Umgang und die Bet\u00e4ubung der Rinder zu beobachten. Im Treibgang war eine Schiebet\u00fcr installiert worden. Diese wird nur eingesetzt, wenn sich die Rinder wirklich weigern, in die Box zu gehen. Der Einsatz einer Schiebet\u00fcr verhindert, dass die Arbeiter frustriert sind und die Tiere zu grob behandeln (was die Situation verschlimmert). Bei unserem Besuch musste die Schiebet\u00fcr nicht benutzt werden, da die meisten Tiere problemlos hineingingen.\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221004_pusher-door-360x500.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36472\" srcset=\"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221004_pusher-door-360x500.jpeg 360w, https:\/\/www.eyesonanimals.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221004_pusher-door-180x250.jpeg 180w, https:\/\/www.eyesonanimals.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/20221004_pusher-door.jpeg 452w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption><span style=\"font-size: 10pt; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0); font-family: Calibri, sans-serif; text-align: start; white-space: normal;\">Schiebet\u00fcr im Treibgang<\/span><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sorgen bereitete uns die Metallschiebet\u00fcr vor der Bet\u00e4ubungsbox. Sie rutschte oft zu fr\u00fch herunter. Obwohl sie mit einem Sicherheitssensor ausgestattet war (der die T\u00fcr bei zu starkem Druck zum Stehen bringt), verhinderte dies nicht, dass die T\u00fcr mit einiger Wucht gegen den R\u00fccken des Rindes (und manchmal auch gegen den Kopf des n\u00e4chstfolgenden Rindes) schlug. Wir empfahlen Gosschalk, seine Arbeiter anzuweisen, die T\u00fcr achtsamer zu benutzen und die Unterseite der Metallt\u00fcr mit Gummi abzudecken (um Schmerzen und Verletzungen zu verringern). Wir hatten auch einige Bedenken wegen der Viehtransporter, die innen ziemlich rutschig waren, so dass das Vieh z\u00f6gerte, hinauszugehen (aus Angst vor einem Sturz). Leider ist die Verwendung von S\u00e4gesp\u00e4nen in Viehtransportern bei kurzen Fahrten von weniger als 8 Stunden nicht \u00fcblich, aber wir w\u00fcrden uns das w\u00fcnschen; insbesondere f\u00fcr Milchk\u00fche, die oft Schwierigkeiten beim Gehen oder schmerzhafte Klauenerkrankungen haben, ist es wichtig, dass sie einen guten Halt haben. Wir hoffen, dass Gosschalk bei den Transporteuren auf die Verwendung von S\u00e4gesp\u00e4nen bestehen wird, aber wir werden auch die LKW-Hersteller kontaktieren und sie bitten, bessere rutschfeste B\u00f6den zu verwenden. Abgesehen von diesen Bedenken war unser allgemeiner Eindruck sehr positiv &#8211; das Vieh wurde nicht gejagt, die Mitarbeiter arbeiteten w\u00e4hrend des Prozesses ruhig und es gab klare standardisierte Arbeitsmethoden. Gosschalk hat einen langen Weg zur\u00fcckgelegt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles in allem war es ein sehr produktiver und interessanter Tag, der zu weniger Tierleid f\u00fchren wird. Gosschalk hat viele neue Ideen zur weiteren Stressreduzierung gewonnen und wird diese bald in der Praxis ausprobieren. Wir m\u00f6chten uns bei Temple f\u00fcr ihre Zeit und ihre unersch\u00f6pfliche Motivation und Begeisterung bedanken.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute hatten wir ein Online-Meeting mit einem Team von Gosschalk, den Entwicklern des &#8218;Argus VCA Kamera-Systems&#8216; und Dr. Temple Grandin. Wir wollten Temple Grandins Empfehlungen zum Umgang und zur Gestaltung in Gosschalk, wo sowohl Rinder als auch Schweine geschlachtet werden, um zu sehen, ob Stress und Angst weiter reduziert werden k\u00f6nnen. 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