{"id":1481,"date":"2011-04-24T14:40:31","date_gmt":"2011-04-24T14:40:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eyesonanimals.com\/24042011-trennung-von-mutterkuehen-a-neugeborenen-kaelbern-zeit-fuer-eine-ethische-alternative\/"},"modified":"2011-04-24T14:40:31","modified_gmt":"2011-04-24T14:40:31","slug":"24042011-trennung-von-mutterkuehen-a-neugeborenen-kaelbern-zeit-fuer-eine-ethische-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/de\/24042011-trennung-von-mutterkuehen-a-neugeborenen-kaelbern-zeit-fuer-eine-ethische-alternative\/","title":{"rendered":"Mutter-Kalb-Trennung – Zeit zum Umdenken"},"content":{"rendered":"

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\"21-03-2012_AGRARCOOP_HU_37\"<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Es gab viele Diskussionen \u00fcber Tierschutzprobleme im Zusammenhang mit der Produktion von Milch, bei der die K\u00fche jedes Jahr tragend sein m\u00fcssen und denen die K\u00e4lber innerhalb von Minuten oder wenigen Stunden nach der Geburt weggenommen werden, damit die Milch f\u00fcr den menschlichen Konsum zur Verf\u00fcgung steht. Die K\u00e4lber werden dann mehrere Wochen alleine in Einzelboxen gehalten, wie auf dem oberen Foto zu sehen ist (aufgenommen auf einem biologischen Milchbetrieb).Das Forschungsprojekt „Kalb bei der Mutter“, das durch das Louis Bolk Institut durchgef\u00fchrt wird, verfolgt ein alternatives Managmentsystem, das signifikante ethische Vorteile bietet. Eine Reihe von holl\u00e4ndischen Milchbauern hat sich dazu entschlossen, die K\u00e4lber nach der Geburt einige Monate bei ihren M\u00fcttern zu lassen. Sie sagen, dass es f\u00fcr die Mutter und das Kalb traumatisierend ist, wenn sie so schnell voneinander getrennt werden und das Zusammenbleiben ist notwendig f\u00fcr eine gesunde soziale Entwicklung aller Tiere in der Herde. Auf diesen Betrieben wird mit dem Absetzten der K\u00e4lber erst mit einem Alter von 2,5 Monaten begonnen und wird mit 3,5 Monaten beendet.<\/p>\n

Das Absetzen erfolgt schrittweise, um das Trauma zu verringern. Zuerst werden Mutter und Kalb durch einen durchsichtigen Zaun getrennt, durch den sie noch k\u00f6rperlichen Kontakt miteinander haben k\u00f6nnen. Nach und nach wird die Zeit der Trennung gesteigert und der Zaun stabiler gemacht, bis die K\u00e4lber lernen alleine zu spielen und zu leben und die Mutter bereit ist f\u00fcr die Unabh\u00e4ngigkeit. Viele dieser Landwirte haben sich ebenso f\u00fcr eine Z\u00fcchtung aus Holsteinischen und Friesl\u00e4ndischen Milchk\u00fchen entschieden, anstelle der reinen Holsteiner K\u00fche. Die Holsteiner ist eine Rinderrasse, die genetisch darauf gez\u00fcchtet wurde, extrem hohe Milchertr\u00e4ge zu liefern. Die Folge davon ist, dass die K\u00fche schon nach 4 Jahren k\u00f6rperlich an ihren Reserven zehren, dadurch extrem d\u00fcnn werden und oft krank sind. Die Friesl\u00e4ndische Z\u00fcchtung liefert zwar weniger Milch, ist daf\u00fcr aber robuster, ges\u00fcnder und ruhiger. Nat\u00fcrlich erwirtschaften diese Landwirte weniger Milch pro Kuh, die sie weiterverkaufen k\u00f6nnen, aber daf\u00fcr haben die Tiere eine bessere und nat\u00fcrlichere Lebensqualit\u00e4t. Die Milch, der K\u00e4se, die Butter und der Joghurt werden in Naturkostl\u00e4den unter dem Label \u201cZuiver Zuivel\u201d von Demeter verkauft.<\/p>\n

\"DemeterDairyFarm2011\"
K\u00e4lber die mit ihren M\u00fcttern in der Herde aufwachsen <\/b><\/i><\/sub><\/sup>auf einer Demeterfarm in Holland.<\/b><\/i><\/span><\/p>\n

In der Literaturwissenschaft gibt es viele unterschiedliche Aussagen dar\u00fcber, wie traumatisierend die Trennung von K\u00fchen und ihren K\u00e4lbern ist, und wann der beste Zeitpunkt f\u00fcr das Absetzen ist. Aus den Gespr\u00e4chen mit Experten auf diesem Gebiet (diesen Demeter-Landwirten) und durch den Vergleich ihrer Tiere mit denen in der konventionellen und sogar den biologischen Milchviehbetrieben, ist Eyes on Animals fest der \u00dcberzeugung, dass es der Kuh und dem Kalb besser geht, wenn sie l\u00e4ngere Zeit nach der Geburt zusammen bleiben k\u00f6nnen. Die Verbraucher sollten bereit sein, einen etwas h\u00f6heren Preis (Demeter „Zuiver Zuivel“ Milch kostet nur \u20ac1 pro Liter!) zu bezahlen und damit zeigen, da\u00df sie die neue Initiative unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Referenzen und empfohlene Literatur:
<\/sub><\/b><\/p>\n

Kalveren bij de koe, de natuur werkt<\/b>. Jan Paul Wagenaar van het Louis Bolk Instituut.<\/sub><\/p>\n

Familiekudde<\/b>: State of Art. Wageningen UR<\/sub><\/p>\n

Practical implications of increasing \u201cnatural living\u201d through suckling systems in organic dairy calf rearing<\/b>. J.P.T.M.Wagenaar and J.Langhout<\/sub><\/p>\n

The impact of genetic selection for increased milk yield on the welfare of dairy cows<\/b>. P.A.Oltenacu and D.M.Broom<\/sub><\/p>\n

The effects of early separation on the dairy cow and calf<\/b>. F.C.Flower and D.M. Weary<\/sub><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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