{"id":10236,"date":"2014-10-21T21:57:52","date_gmt":"2014-10-21T21:57:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eyesonanimals.com\/visit-kurucay-slaughterhouse-bolu-turkey-2\/"},"modified":"2014-10-27T18:37:35","modified_gmt":"2014-10-27T18:37:35","slug":"visit-kurucay-slaughterhouse-bolu-turkey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eyesonanimals.com\/de\/visit-kurucay-slaughterhouse-bolu-turkey\/","title":{"rendered":"Besuch Schlachthaus Kurucay in Bolu, T\u00fcrkei"},"content":{"rendered":"

Heute besucht eines unserer EonA\/AWF-Teams den Schlachthof Kurucay im t\u00fcrkischen Bolu. Unser Team besteht aus Asalet, Lesley und Dr. Eser, einer deutschen Tier\u00e4rztin, die Expertin auf dem Gebiet \u201chumaner\u201d Schlachtung ist. Wie in anderen t\u00fcrkischen Schlachth\u00f6fen f\u00fcr Rinder und Schafe, wird auch hier den Tieren die Kehle ohne vorherige Bet\u00e4ubung durchschnitten.\u00a0Wir w\u00fcrden es bevorzugen, dass die T\u00fcrkei die Schlachtung mit vorheriger Bet\u00e4ubung einf\u00fchrt, doch bis dahin geben wir unser Bestes, um das Leiden der Tiere in anderen Bereichen des Schlachtvorgangs zu reduzieren. In diesem Betrieb sch\u00e4rft der Schlachter sein Messer vor jedem neuen Schlachtvorgang und benutzt zudem ein wirklich langes Messer. Auf diese Art macht er mit dem ersten, manchmal auch zweiten Versuch einen Schnitt, der ausreicht, um das Tier schnell zu entbluten. In anderen Schlachtbetrieben brauchen die M\u00e4nner unserer Beobachtung nach manchmal bis zu f\u00fcnf Schnitten, was die Prozedur f\u00fcr das Tier noch viel schmerzhafter macht. Wir sind erfreut zu sehen, dass \u00fcber dem Treibgang eine Vorrichtung angebracht ist, die die Tiere daran hindert, aufeinander aufzureiten, was zu ernsthaften Verletzungen f\u00fchren kann, insbesondere bei Bullen. Wir werden dieses Modell auch anderen t\u00fcrkischen Schlachth\u00f6fen vorschlagen.<\/p>\n