Veterin\u00e4r und Manager des Schlachthofs waren offen f\u00fcr eine Inspektion der Situation vor Ort durch unser EonA\/AWF Team und interessiert an unseren Vorschl\u00e4gen. Wir freuen uns \u00fcber ihre offene Haltung, da dies ein wichtiger Schritt in Richtung Verbesserung ist. W\u00e4hrend unseres Aufenthalts kamen Rinder, B\u00fcffel und Schafe an. Zun\u00e4chst wurden die Rinder koscher geschlachtet, danach halal. Beides geschieht, wie bei ritueller Schlachtung \u00fcblich, ohne Bet\u00e4ubung der Tiere.<\/p>\n\n
Jedoch besteht Verbesserungspotential in diesem Betrieb, obwohl sie wenigstens \u00fcber besseres Equipment verf\u00fcgen als andere von uns besichtigte Betriebe. Zudem weist der Treibgang keinerlei scharfe Winkel auf. Leider wurden einige Teile der Ausr\u00fcstung nicht verwendet oder waren defekt. Zum Beispiel gab es f\u00fcnf Trennw\u00e4nde zum Separieren der Tiere im Treibgang, jedoch waren nur zwei davon funktionst\u00fcchtig. Dadurch konnten die Bullen nicht voneinander getrennt werden und kamen zu viert in einen Treibgang. Sie ritten aufeinander auf und fielen zu Boden. Zwei Bullen steckten fest und die nachfolgenden hatten keine Wahl, als \u00fcber sie hinwegzulaufen. Zus\u00e4tzlich besteht eine hohe Verletzungsgefahr bei der Befreiung von Bullen aus einer solchen Situation.<\/p>\n\n
Wir bemerkten teilweise inakzeptable Behandlung der Tiere, wie Verdrehen des Schwanzes, Einsatz des Elektrotreibers und das Aufh\u00e4ngen an einem Bein vor dem Halsschnitt.
\nDurch einige schlichte Ver\u00e4nderungen, wie Benutzung der Trennw\u00e4nde, Installation von besseren Lichtquellen und das Blockierung der Sicht auf den Schlachtprozess, k\u00f6nnte der Stress stark reduziert werden und das Procedere vereinfacht werden, da Tiere generell besser in Richtung von helleren Arealen gehen. Eventuell m\u00fcsste der Schlachthofbetreiber Geld in eine andere Fixierungsbox investieren, um das Aufh\u00e4ngen von lebenden Tieren an einem Bein zu verhindern.
\nPluspunkte waren die rutschsichere Rampe, die relativ ruhige Behandlung vor der Schlachtung, die soliden Seitenw\u00e4nde des Treibgangs und die Offenheit der Leute. Auch einige Tierh\u00e4ndler und der Lastwagenfahrer h\u00f6rten die Ratschl\u00e4ge vor Dr. Eser aus unserem Team an.
\nDie Schafe wurden nicht lebend an einem Bein aufgeh\u00e4ngt, stattdessen wurde eine V-Fixierungsbox verwendet, in der der Halsschnitt gemacht und das Schaf entblutet wurde.<\/p>\n
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\nBei dem Treffen am Donnerstagabend werden wir gr\u00fcndlich die positiven und negativen Punkte durchgehen, sowie praktische Ideen f\u00fcr die schnelle Verbesserung des Betriebs ansprechen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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